Terrine de foie gras poêlé aux pommes

Terrine de foie gras poêlé aux pommes

  Terrine de foie gras poêlé aux pommes : Ingrédients : un foie gras frais 500 gr, 5 pommes golden, sel, poivre Eplucher les pommes, les faire revenir avec du beurre. Pendant ce temps, escaloper le foie en tranche d’un cm, saler et poivrer des deux côtés. Dans...
Gâteau aux Noix

Gâteau aux Noix

Notre recette de gâteau aux noix Préparation : 20 mn – Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 5/6 personnes : 200g de farine 6 œufs 300g de sucre 300g de cerneaux de noix 200g de chocolat 3 cuillers à soupe d’eau 1 sachet de levure 1 pincée de sel Cassez les oeufs et...
Le Foie Gras laqué

Le Foie Gras laqué

Le Foie Gras poêlé laqué à la liqueur de noix de Sarlat et condiment iodé Une recette proposée par Adrien Soro Cheg du restaurant étoilé La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape (Vaucluse) Ingrédient pour une personne : Foie gras de canard frais 150 gr Gatinoix 200ml...